LA MÁGICA COMBINACIÓN DE LA COCINA SALUDABLE Y SENCILLA, CON UN TOQUE GOURMET

Iraide’s Cooking Lab es una página creada para dar un paso más dentro de la cocina terapéutica, donde enseñamos a cocinar preparaciones equilibradas con presentaciones bonitas, siempre con una filosofía oriental y utilizando un principio básico: el producto orgánico y de temporada, todo de la mejor calidad.

Formación pensada en tí, desde mi conocimiento, con recetas y técnicas testadas para que tus preparaciones te salgan bien. Y me preguntes cualquier duda en el chat.

Me baso en la cocina de un producto de proximidad. No uso azúcar, ni lácteos, ni carne. Te invito a que pruebes mis elaboraciones suaves, nutritivas y muy saludables.

GALERÍA

Qué hago

TESTIMONIOS

Qué dicen ellos

Experiencia inolvidable

Mavi Moll (Directora en Consulta de Naturopatía,Macrobiótica y Psícoterapia Chef en KiBiorestaurant)
"Un curso con Iraide es una experiencia inolvidable. Cercana y encantadora en el trato personal, es muy exigente consigo misma, para hacernos participes a sus estudiantes, de sus muchos conocimientos. Hace que cada minuto sea interesante y didáctico, consiguiendo que nos llevemos muchas ideas y herramientas que superan ( así fue mi caso) en mucho, las posibles expectativas. Totalmente recomendable. Vaya...¡ yo repito seguro!. Una profe 10."

El compromiso con su trabajo y las personas fue excelente

Juan Ramón Blasco Quiñones (Executive Chef & Collective Nutritión en el Banco de Santander)
"Entonces como Jefe de Cocina en Sha Wellness Clinic y teniendo en el equipo a Iraide, debería decir que su progreso en la cocina fue en constante aumento, comenzó como ayudante de cocina y acabo dando clases, componiendo y elaborando menús para alimentar la oferta, así como transmitiendo su saber a otros compañeros, su calidad humana y compromiso con su trabajo y las personas fue excelente, así como el trato dado a los exigentes huéspedes de Sha."

Persona brillante, audaz y llena de iniciativa

Federico Marro (Chef Privado en Yates de Lujo)
“Iraide es una persona brillante, audaz y llena de iniciativa. Es una excelente cocinera, viaja desde la comida y presentación más elaboradas, hasta las preparaciones más terapéuticas del plato.
Muy profesional y organizada en la cocina, sus creaciones desprenden mucha energía. Además tiene grandes conocimientos sobre la vida saludable, y gran capacidad para transmitirlos. Su formación va más allá de los fogones!”

La dedicación hace que el resultado de su trabajo sea impecable

Laura Pérez Iglesias (Healthy chef en Naturalment)
“Es la persona más entregada que he conocido en mi vida y su pasión y dedicación hacen que el resultado de su trabajo sea impecable. No sólo es una caja de conocimiento, sino que adora tanto lo que hace que ese amor, ese ímpetu, se traslada de la mejor de las maneras posibles, pues, tanto como profesora como cocinera, desprende cariño, sabiduría, bondad y una precisión admirables."

Parte fundamental del crecimiento de la cocina

Javier Diaz Esterri (Executive Head Chef, Sha Wellness Clinic)
“Iraide ha desempeñado labores en el departamento I+D+I realizando platos y formando menús junto con el equipo de nutricionista de SHA Wellness Clinic, al igual que desarrollando todos los nuevos proyectos internos.

Su predisposición, calidad humana y compromiso con los proyectos han sido parte fundamental del crecimiento de esta cocina”.

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